一覧に戻る

エビとサツマイモ・茄子のマイルドグリーンソース和え

材料(一人分)

・有機野菜のえだ豆が濃いポタージュ 1袋
・ゆでエビ 2~3本
・サツマイモ お好みで
・茄子 お好みで
・マヨネーズ 少々
・牛乳 60~70cc
・白ワイン(あれば) 少々

作り方

  • 1.サツマイモは一口大に切り、茄子は皮をむいて一口大に切り、蒸すなどして火を通しておきます。
  • 2.有機野菜のえだ豆が濃いポタージュは牛乳でペースト状にもどし、マヨネーズ、白ワイン(あれば)を少々加え、ソースにします。
  • 3.ゆでエビ含めすべての具材とソースを和えます。

他のレシピを見る

  • えだ豆ソースのペペロンペンネ
  • ポテトグラタン
  • コーンスープ カプチーノ風
  • クイックムサカ
  • 煮込まないトマトポーク煮込み
  • ほたてのコキール
  • エビとサツマイモ・茄子のマイルドグリーンソース和え
  • ポテトオムレツ